Udover at male med et udgangspunkt i den minimalistiske strømning, så er Kirsten Ortwed mest kendt for sine skulpturer og installationer. Ortweds produktion bærer præg af en slags kunstnerisk grundforskning der udforsker hvad skulpturen er og kan være. Hendes værker fremstår som rene former i rum, der ikke umiddelbart synes at bære en specifik betydning. Kirsten Ortwed arbejder med en lang række forskellige materialer, der spænder fra de traditionelle materialetyper såsom bronze, aluminium og keramik til de langt mere ukonventionelle, bl.a. bivoks. Kombinationen og forholdet imellem form og materiale er væsentlig for Kirsten Ortweds kunstneriske praksis, ligesom hun undersøger relationen imellem form og rum. I stigende grad arbejder hun med begrebet ‘negativ form’, dvs. formen uden om formen, hvor hun hermed gør det fraværende til selve værkets centrum. Det er karakteristisk for Kirsten Ortweds produktion, at hendes værker ikke let lader sig klassificere i de traditionelle kunstkategorier. En stor del af hendes produktion og inspiration foregår i udlandet og hun har udført en lang række udsmykningsopgaver.
